Bedrijfswaardering: €1,75 miljoen | Minimale doelstelling: €500.000

Prijs per aandeel: €5,03 | Minimale investering: €503,00

OVER VEGAN PIZZA BAR

De voedseltransitie is geen trend, maar een noodzaak. Ons huidige voedselsysteem legt druk op klimaat, landgebruik, dierenwelzijn en volksgezondheid. En juist daar ligt de kans voor Vegan Pizza Bar.

De meeste mensen veranderen hun eetgedrag vaak niet vanuit een duurzaamheidsovertuiging, maar omdat iets simpelweg beter smaakt. Wij laten onze gasten proeven dat de toekomst van eten niet draait om inleveren, maar om genieten.

Niet door te preken, maar door pizza te maken die zó lekker is dat je vergeet dat hij vegan is. Dat is onze “learning by eating”-aanpak: de wereld veranderen, één pizza tegelijk.

En dat lukt aardig, met inmiddels drie vestigingen in Rotterdam, Den Haag en Utrecht groeien we jaar op jaar met meer dan 20%. De restaurantomzet verdrievoudigde tussen 2022 en 2025 en dat terwijl we al die tijd break-even bleven draaien.

Nu is het tijd om te versnellen en juist daarom starten we een investeringsronde.

WAT GAAN WE MET JOUW INVESTERING DOEN?

Met de opgehaalde investeringen hebben we drie duidelijke doelen voor ogen:

• Het openen van twee nieuwe restaurants (€370.000)

• Het aannemen van een salesmanager en operational manager (€60.000)

• Het dekken van marketinguitgaven en operationele kosten (€70.000)

Zodra we deze investeringen hebben gemaakt en de nieuwe restaurants volledig operationeel zijn, verwachten we een aanzienlijke positieve cashflow te genereren. De volgende restaurants moeten we dus kunnen openen van eigen winsten.

WAAROM INVESTEREN IN VEGAN PIZZA BAR?

• Meerdere omzetstromen: Naast restaurantomzet bouwt Vegan Pizza Bar aan delivery via eigen kanalen, catering en resale van producten aan andere restaurants en eventlocaties. Deze omzetstromen versterken elkaar, verhogen de marges, verbetert de bezettingsgraad van personeel en maakt het bedrijf robuuster.

• Committed (founding) team: Het huidige aandeelhouders- en managementteam combineert food development en ondernemerschap. Robbert heeft eerder al drie techondernemingen opgezet en verkocht. Daarnaast hebben de oprichters zelf aanzienlijk geïnvesteerd en Robbert doet ook in deze ronde weer mee.

• Bewezen eigen product met een onderscheidend recept: Vegan Pizza Bar heeft in drie jaar tijd eigen vegan kaasrecepturen ontwikkeld die de kern vormen van een moeilijk kopieerbaar en breed geliefd product. De smaak en beleving zorgen voor herhaalbezoek waarbij de meeste klanten niet eens vegan zijn!

• Helder groeiplan met momentum: Voor 2026 streven we naar vier winstgevende restaurants, meer dan € 1 miljoen omzet en een verdere uitbouw van catering en resale. De basis is gelegd: de restaurantomzet ligt al 10% hoger dan vorig jaar, we leveren aan drie externe restaurants en sloten meerdere grote cateringdeals.

• Merk met missie én marktfit: Vegan Pizza Bar speelt in op een structurele trend richting duurzamer en toegankelijker eten, maar doet dat via een product dat mensen al kennen en liefhebben. Daardoor zit het bedrijf precies op het snijvlak van impact, smaak en schaalbaarheid.

Wil je meer weten? Bekijk dan ons pitch deck en waarderingsrapport onder ‘Documentatie’ naast de video. Heb je vragen? Mail ons dan op investeren@veganpizzabar.com of support@broccoli.eu.